À l’occasion de l’ouverture du restaurant Forest, la famille Ioana Hotels est rejointe par le Chef Michael Passarelli.

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L’équipe Forest s’agrandit!

À l’occasion de l’ouverture du restaurant Forest, la famille Ioana Hotels est rejointe par le Chef Michael Passarelli.

Né à Calabre, en Italie, après avoir obtenu son diplôme, il a décidé de travailler avec son père, le chef Antonio Passarelli, en Roumanie.

Après avoir vécu 4 ans à Timisoara et 10 ans au total en Roumanie, le chef Michael a décidé de perfectionner ses compétences, le premier arrêt étant Milan. Il a suivi son voyage en Belgique, Hollande, Suisse et est retourné en Roumanie, pour continuer à travailler avec son père.

 

 

 

 

 

 

 

 

Aujourd’hui, les deux travaillent ensemble dans la cuisine Forest. Nous vous invitons à venir ou revenir, pour déguster les plats savamment et passionnément cuisinés par Michael, mais aussi pour faire connaissance avec la “personnalité gastronomique” de la famille Passarelli.

Découvrez ici plus d’information sur nous

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