L’équipe Forest s’agrandit!
À l’occasion de l’ouverture du restaurant Forest, la famille Ioana Hotels est rejointe par le Chef Michael Passarelli.
Né à Calabre, en Italie, après avoir obtenu son diplôme, il a décidé de travailler avec son père, le chef Antonio Passarelli, en Roumanie.
Après avoir vécu 4 ans à Timisoara et 10 ans au total en Roumanie, le chef Michael a décidé de perfectionner ses compétences, le premier arrêt étant Milan. Il a suivi son voyage en Belgique, Hollande, Suisse et est retourné en Roumanie, pour continuer à travailler avec son père.
Aujourd’hui, les deux travaillent ensemble dans la cuisine Forest. Nous vous invitons à venir ou revenir, pour déguster les plats savamment et passionnément cuisinés par Michael, mais aussi pour faire connaissance avec la “personnalité gastronomique” de la famille Passarelli.
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